お茶摘みに行きました！

2022年5月30日

地域の方が「お茶摘みに来ませんか？」と声をかけてくださり、子どもたちとお茶摘みに行きました。

＜一芯三葉＞と言って、新芽の３枚の葉を残して摘むとよいそうです。

摘んできたお茶を選別しています。あまり成長している葉は硬くておいしいお茶になりにくいのです。

ホットプレートで煎ります。葉の水分を蒸発させていきます。

煎った葉を、力いっぱいもんでさらに水分を飛ばします。

５～６回繰り返すとこんなに小さくなりました。よく見る「お茶っ葉」です。

実際にお茶にして皆で飲んでみました。出来立ての「緑茶」はとてもおいしかったですよ。

はじめは生の葉っぱだったのが、ホットプレートで煎ることで、パリパリに乾いていくのを見て、お茶っ葉をもむ手にも力が入っていました。

生の葉との違いに驚いていました。

さらに、ガラスの器でお茶を淹れたことで、茶葉が広がっていく様子も見ることができ、驚いていました。

地域の方のご厚意がとてもありがたく、めったにできない経験をさせていただけたことがうれしく思いました。

この地域の特色でもある「お茶つくり」に参加させていただけたこと、子どもたちにとっては自分の住む地域を知ることにつながると思います。

地域の方とのつながりは大事にしていきたいと思います。

自然に存在するたくさんの要素との関わりから、
子どもたちは様々な体験を通して「気付き」を得ます。

園の形態	普及型
代表者氏名	園長：後藤　亮児
運営法人	飯田市
運営法人代表者名	飯田市長
園の設立日	昭和43年10月1日
認定日	2017.10.27
区分	認定こども園
住所	〒399-1311　飯田市南信濃和田2596
エリア	南信
お問い合わせ先	TEL : 0260-34-2306　 FAX : 0260-34-2306　 MAIL : ns-wada@city.iida.nagano.jp
ホームページ	http://www.iida-kosodate.net/
定員数	未満児： 8人　３歳児： 10人　4歳児： 12人　5歳児： 15人　6歳（学童）以上：人
基本開所曜日	月火水木金土
基本開所時間	7:30～18:00 土曜日は7：30～12：30
延長保育の有無	要問合せ
園児募集	要問合せ
保育者募集	要問合せ

認定こども園 飯田市和田保育園