2020年1月8日

テーマ：

植物・生物／人・地域／食

年　齢：

5歳児

ねらい：

・大事に育てた大根を収穫を喜ぶ。
・クッキングをし美味しくいただく。

8月の終わりに種をまきました。

「大きくな~れ」

間引きをしたり、生長を見守ってきました。

「少なくして大丈夫かな？」

大きく育った大根。今日収穫です。

「よ~し！抜くぞ~！」「なかなか抜けないねー！」

「やったー！抜けた！！太いね、長いね。」

「とん汁にして食べたいね。」

きれいに洗い、給食の先生にお願いしました。

大根葉は甘じょっぱいふりかけにしてもらい、

ご飯にのせ「おいし~い」とほおばる姿も。

とん汁会。

年長さんはさつまいもと大根を

「手を切らないようにね。」との先生の言葉に

「固いけど大丈夫だよ。」「大根の方が切りやすい。」

と慣れた手つきで切っていました。

年中さんは大根と人参を切り、年少さんはこんにゃくとしめじをちぎりました。

自分たちで作ったとん汁はおいしく、

「大根いっぱい入れてー。」「これオレが切ったのだよ！」

とおかわりして食べていました。

大事に育て生長を見守ってきた大根を収穫する時には「抜くのって大変だね、葉っぱもチクチクするし！」

「ふっといよ~」「これは小さい、、、残念。」「ひげが生えてるみたい。」などたくさんの声。

クッキング中には「さつまいもはかたかったけど、大根はすぐ切れるよね。」「四角に切れた。」

「食べやすいように小さく切ったよ。」など色々な発見や感触に気づいたり、食べやすさまで考えている

姿がありました。

とん汁はもちろん美味しかったですが、後日給食の先生が大根葉を甘辛く調理してくださり、

大根葉もおいしく食べられることに　“おいし~い”　と感動していました。

8月から育て生長を見守り、あお虫が葉っぱを食べたり、

大根が割れてしまったりしたこともありましたが

たくさん収穫できた喜びを味わうことができました。

土のかたさ、葉のチクチク感、大根の形、切った時の感触、

とん汁で味覚も味わい、子どもたちはいろんな気づきをしたように

思います。

大根を作る楽しさや難しさを知ったり、クッキングをしたことで

食材への興味や美味しく食べれることへの喜びや感謝の気持ちも

持てたと思います。

これからの経験に繋がっていくといいなと願っています。