2023年6月6日

テーマ：

植物・生物／人・地域／食

年　齢：

３〜５歳児

ねらい：

・畑を見せてもらい、サニーレタスという野菜の名前や畑にできている様子を知る。
・収穫の仕方を知り、大事に収穫する。
・調理をしてもらい、サニーレタスの味を知る。

地域の嶋田さんが、「サニーレタスの収穫しにおいで。」と呼んでくださいました。

JAから余った苗をもらい、たくさんできたので保育園の子どもたちに収穫体験をさせてくださいました。

畑の奥の方までずら〜っと並んだレタス・レタス・レタス・・・

赤いのもあれば、グリーンのもありました。

職員が嶋田さんに教えていただいた収穫の仕方を伝えます。

サニーレタスを両手で包むようにして、グッと引っ張るんだよ。

ベリッていい音がして採れました。

始めはうまくいかなくて、先生の手を借りながら挑戦しました。

これが大きいから、これにしようかなぁ・・・？

年長さんが年少さんの応援をしてくれています。

これ採れたよ！

それぞれに、新聞紙に包んで、保育園に持って帰ってきました。

・赤や緑やいろんな色があるね。

・固くてなかなかうまく、採れんかった。

・採った時べりっていい音がした。

・葉っぱが柔らかい。

・地域の方のご厚意で、子どもたちにあまり馴染みのない野菜のサニーレタスを収穫させていただき、興味を持つことができたように思う、嶋田さんが、大きく育ったサニーレタスの方が、根もしっかりはっているから採る時も力がいるけど、おいしいよ。レタスの葉を両手で包んでグッとひっぱること、包丁を入れると、白い汁が出て苦味がとれることなどいろいろ教えていただき、職員も学ぶことができた。また園に戻って給食の味噌汁にサニーレタスを入れてもらい、食べたことで子どもたちも自分たちで収穫したサニーレタスをおいしく味わうことができたと思う。　また、その夜、家庭でも子どもたちが持ち帰ったサニーレタスが食卓に上り、家族の皆に「美味しいね。」と言ってもらった子どももいて、園の活動を家庭へもつなげることができた。

２回目には近くの園のお友達も誘い、保育園同士の交流をする機会にもなったことはよかった。

収穫させてくださった嶋田さんに感謝し、これからも関わっていきたいと思う。