植物・生物 人・地域 食 若けりゃ枝豆、枯れれば大豆!

2021年11月17日

テーマ:
植物・生物/人・地域/食
年 齢:
5歳児
ねらい:
大豆の収穫を体験し、普段食べているものの原料に気付く

活動内容

6月に蒔いた大豆がいい色になり、収穫されました。

いつもお世話になっている「災害NGO結」の方々が、保育園に持ってきてくれました。

「知ってるよ。おとうふになるんでしょ」と子ども達。

「よく知ってるね。納豆やお醤油やお味噌にもなるんだよ」

「そーなんだ!」

 

教えてもらってシートの上で叩きます。加減がわかるかな?

「ぱんぱん!」

子ども達のきづき

 

叩いた後は残った大豆を手で取り出します。

「白くてかわいい!」

 

ほんとにかわいい!

どんどん採れます。

 

「わあっ、たくさん!」

思い切り叩いたので、周りに大豆が飛び散りました~

 

 

事例に対する保育者の思い

みんなで拾います。「小さな子が拾って食べると大変」

 

本日の収穫です。「お味噌になるかな?お豆腐かな?」

自然のものが加工されて食品になっていくことを知りました。

味噌づくりの体験もできるといいなと思いました。実現したらまた投稿します!最後に子ども達が大豆を叩く様子を動画にしておきました。

大豆叩き

ながのしながぬまほいくえん 長野市長沼保育園

園の形態 普及型
代表者氏名 園長 : 水野 辰也
運営法人 長野市
運営法人代表者名 長野市長
園の設立日 1974.4.1
認定日 2016.10.12
区分 保育所
住所 〒381-0002 長野市津野462-1
エリア 北信
お問い合わせ先 TEL : 026-296-9753 
FAX : 026-296-9753 
定員数 未満児 : 23人 3歳児 : 18人 4歳児 : 16人 5歳児 : 13人 6歳(学童)以上 : 人
基本開所曜日 月、火、水、木、金、土
基本開所時間 7時30分~18時30分
延長保育の有無 要問合せ
園児募集 要問合せ
保育者募集 要問合せ