2026年8月27日

テーマ：

土／水／食／つくる

年　齢：

3歳児

ねらい：

・野菜の成長に触れ身近な自然に親しみ、変化や発見を楽しむ。
・育てる・収穫する経験を通して、友だちや保育士と気付きや喜びを共有する。
・自分たちで育てた野菜を味わい、食べることへの興味・関心を深める。

年少児では、食事に興味の薄い子が多く見られました。そこで、こどもたちの好きな絵本「はらぺこあおむし」からヒントを得て「あおむしみたいに、なんでもモリモリ食べてほしい」と保育士の願いも込めて野菜作りを始めることにしました。なんの野菜がいいかなと考えたところ、給食のサラダにもよく登場し、こどもたちにとって身近な【きゅうり】を選びました。こどもたちにも「きゅうり作ってみる？」と聞くと「やってみる！」「いいよ！」と声が聞かれたので、きゅうりに決定！！

苗が届くと「ぼくがもつ！」「わたしも！」と張り切って苗を運んでくれました。

畑につくと苗の持ち方を教えてもらいながら大切に植えました。「おおきくなるかな？」「たくさんできるといいね」「はやくたべたいね」友だちや保育士との会話を楽しみながら植えることで、これから始まる野菜作りへの期待が感じられました。

毎日畑へ行き、こどもたちと一緒に野菜の様子を見ながら水やりをしてきました。初めは保育士と一緒に水やりをしていたこどもたちも、毎日の繰り返しで「おみずあげにいこう」と保育士や友だちを誘って自ら行くようになりました。「きのうより、おおきくなってるよ」「はながさいてるよ」「あかちゃんのきゅうりができてきたよ」と小さな発見に気付いたり、成長しているツルと背比べをして「ぼくよりおおきくなってきた！」と変化に目を向けながら成長を見守るこどもたちの目はキラキラしていました。「これとれるかな？」「もうとってもいい？」徐々に大きくなっていく、きゅうりに期待が膨らみます。

そして、待ちに待った初収穫！！今回採れたのは４本。みんなで交代で触ってみると「ちくちくしているね」中には匂いを嗅いでみる子もいて「きゅうりのにおいがするよ」と感じたことを言葉にして伝えてくれていました。

収穫したきゅうりは、さっそく切って食べました。採れたてのきゅうりの味は…「おいしい！」「ポリポリいうよ」「もっとちょうだい」と大人気！あっという間に、売り切れになってしまいました。野菜が苦手な子はどうするのかなと？と様子を見ていたところ、みんなに混ざってきゅうりを手に取り少しづつ口に運ぶ姿がありました。これまで苦手だった子も、友だちと一緒に挑戦する姿に成長を感じることもできました。そして、キュウリも大きくなり収穫量が増えてくると「きょうもできてる！」と毎日の畑の見回りもうれしさが増します。たくさん採れた日には給食室に運び「給食に入れてください」とお願いしました。自分たちで育て収穫したものが給食に入っていると「きゅうりみつけた」「このおおきいのそうだよね」と会話も弾みます。

休み明けには、きゅうりが大きくなりすぎていてびっくり！両手で抱え「なんかズッキーニみたいだね」「おばけきゅうりだぁ！」と、他の野菜に例えてみたり、大きすぎたきゅうりに大興奮です。さて、この大きくなったきゅうりはというと、クラスで飼っているカタツムリにおすそわけしました。カタツムリが食べている様子を見ると「いっぱいたべているよ」「こっちもたべてる」と嬉しそうなこどもたちです。

野菜を育てる経験を重ねるなかで、水やりに行く姿から、野菜の変化に気付き自分から様子を見たり世話をする姿へと変わってきました。また、自分たちで育てた野菜だからこそ「食べてみたい」という気持ちにつながっているように感じました。

・土に植え、水やりをすることで成長することを知る。

・野菜はすぐできず、大きくなるのもを待つ間に花が咲いたり、小さい実から大きくなってから収穫できることも知りました。

・採れたてのきゅうりを触って感触を確かめたり、匂いをかいで気付いたことを友だちや保育士に伝える姿が見られました。自分たちで育てた野菜に親しみ収穫できた喜びや発見をみんなで味わうことができました。

・自分たちで苗を植え、育て、収穫する経験を通して、野菜ができる喜びを感じ食べ物への興味や「食べてみたい」という気持ちに繋がってほしいとおもいました。

・苦手なものを食べることができた経験を自信につなげ、食べることへの興味だけでなく「やってみたい」「もっと知りたい」という気持ちを、遊びや自然など様々な活動への意欲につなげていきたいです。

・はらぺこあおむしがいろいろな経験を重ね蝶へ成長するように、こどもたちの「できた！」を大切に次へつなげていきたいと思います。