よもぎ団子を作ろう！

2024年5月10日

・散歩でよもぎを見つけて草もちに使われていることを知り作ってみたいという話になる。

・園周辺でよもぎを摘んでくる。

・友だちや保育者と一緒によもぎ団子を作る。

よもぎ探しに園周辺へ。よ〜く見て、よもぎはどこかな？

あった！　よもぎはギザギザの形に葉っぱの裏には白い毛があるね。

匂いを嗅いでよもぎで合っているか確認！

よもぎを洗って茹でて柔らかくしよう。よもぎのいい香りがしてきた。

茹でるとこんなに小さくなったね。灰汁が出てお湯の色も変わったよ。

はやくできないかな〜。

白玉粉によもぎを混ぜて、丸めよう。小さなお団子を大切に丸めたよ。

緑の色がきれいだね。

お湯で茹でたら完成！

モチモチでよもぎの味がして美味しい！

おやつで草もちを食べたあとに散歩でよもぎを見つけたことで作ってみたいと興味を持ち、よもぎ団子を作ることになった。

よもぎ探し、摘むときには見た目や匂い、手触りで判断しながら慎重に摘む姿があった。畑で育てる野菜だけでなく身近にも食べれる草花があることを知ってほしい。

お団子を作る過程でもよもぎの形が変わることに興味を持ち調理する姿があった。自分たちで採るところから調理までしたよもぎ団子はとても美味しく「もっと食べたい。」「美味しかった。」とともだちと喜びを共有する姿があった。

とても良い経験となった。

自然に存在するたくさんの要素との関わりから、
子どもたちは様々な体験を通して「気付き」を得ます。