本園の特徴

○園周辺の田んぼの畦道や畑の小道で、草花を摘んだり、小川でカニやザリガニを捕まえて飼育をしている。
○小学校のグランドの周りや築山には、植物が豊富で触れて遊ぶことができる。
○少し足をのばすとビオガーデンがあり、自然を生かした小川や花壇・実のなる木などがあり、様々な探検ができる。
○園の畑では、きゅうり・トマト・ナス・ピーマン・オクラ・すいか・じゃがいもを育て、とれた食材は昼食でいただく。
○地域のサンサンサークルと小学校の交流ではさつまいもの植え付けや収穫を一緒に行っている。

自然の中の多様なテーマ

自然に存在するたくさんの要素との関わりから、
子どもたちは様々な体験を通して「気付き」を得ます。

土 植物・生物 空・天気 火 食 育てたじゃがいもでパーティー

2019年11月8日

テーマ:
土/植物・生物/空・天気/火/食
年 齢:
4歳児
ねらい:
じゃがいもを育てるなかで、土や自然の生き物の感触を楽しむ。
また、それをみんなで食べることでじゃがいもの味わいを楽しみ、食べ物の大切さや作物を育ててくれる人にも気づく。
蒸すという調理を通して、火・蒸気などに興味を持つ。

活動内容


5月8日
園の畑に年中さん(ゆり組・すずらん組)が、種芋を植えました。
畑の先生(園長先生)から、種芋を土の中に入れる際広げすぎないよう
「もぐらの手でもぐらトンネルを作るように。」と、教えてもらい、上手に掘って種芋を植えました。
「じゃがいものおうちみたい!」なんて声も聞こえてきました。


8月6日
朝の、気温が高くなる前に年中さんがじゃがいも堀りをしました。
それでも収穫後にはみんな汗びっしょり。シャワーで汗を流しました。


9月20日
じゃがいもパーティー
園庭で蒸かしいも。薪の中では焼き芋も。
年中さんが育ててくれたじゃがいもをみんなでいただきました。

子ども達のきづき


●種芋植え
「おみず かけなくていいの?」
土の中の水分だけで根をはって育っていくんだって!
優しく土をかぶせて、「おいしい おいも できますように」みんなでお願いしました。


●芋堀り
土の中からじゃがいもが見えると「あったよ! あったよ!」の、大歓声!!
夢中で土を掘ります。

「たくさん とれたね。」 「みんなで ほこぼう。」
「おとうさんいもに、おかあさんいも。おにいちゃんもあかちゃんもいるね。」
「わらっているかおもあるよ。」
大きい芋に小さい芋・・・。形も様々です。


●じゃがいもパーティー
「うわぁー ひがみえる。」
「けむり でてるね。」
かまどの火に興味深々の子どもたち。
「はやく おいも できないかなぁ~。」
蒸かし上がるのを楽しみに待ちました。


「あつい! あつい!」
「あまいね~。」「おいしいね~。」
保育園の畑で採れたおいもの味は一段とおいしく感じたようです。
何もつけなくても素材の味だけでおいしいね!

事例に対する保育者の思い


井上保育園の裏には子どもたちに丁度良い広さの畑があります。4・5歳児は子どもたちと保育士が話し合って今年作る作物を決めます。
「去年じゃがいもを作っていたよ。」など、子どもたちは畑を見守る中でつながりも生まれ、5月にじゃがいもを植えました。芽かきをしたり、花摘みをしたりして大きなお芋になることを願い育てました。保育士と一緒に、植えるところからの様々な作業で手をかけて生長していくことを体験してほしいと願い、少し難しいこともやってみました。
火を焚き・蒸すという調理を知り、素朴な素材の味に気付いたり、かまどや火・煙に親しみました。その中で、火の熱さや危険も感じ取ってほしいと思っています。
作物を作り、調理をし、食べるまでのつながりを経験する中で、心動かされる瞬間にたくさん出会えることを願って保育をしています。

すざかしりついのうえほいくえん 須坂市立井上保育園

園の形態 普及型
代表者氏名 園長 : 中島ひろみ
運営法人 須坂市教育委員会
運営法人代表者名 須坂市教育長
園の設立日 1968.4.1
認定日 2018.10.31
区分 保育所
住所 〒382‐0047 須坂市大字幸高286‐1
エリア 北信
お問い合わせ先 TEL : 026‐245‐0485 
FAX : 026‐245‐0485 
MAIL : h-inoue@city.suzaka.nagano.jp
ホームページ
定員数 未満児 : 42人 3歳児 : 28人 4歳児 : 24人 5歳児 : 32人 6歳(学童)以上 : 人
基本開所曜日 月、火、水、木、金、土
基本開所時間 7時30分~18時30分
延長保育の有無 要問合せ
園児募集 要問合せ
保育者募集 要問合せ

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