土 植物・生物 空・天気 人・地域 食 戸隠といえば・・・蕎麦ですね

2017年12月20日

テーマ:
土/植物・生物/空・天気/人・地域/食
年 齢:
3~5歳児
ねらい:
地域の特産物を感じる。

活動内容

みなさん。戸隠と言えば「蕎麦」ですね。長野県には蕎麦の栽培地が多くありますが、戸隠でもいつも蕎麦が周りにある環境で子どもたちは過ごしています。

蕎麦の育ちを追ってみました・・・

「蕎麦の実」です。黒い殻の中に白っぽい実が入っています。これを石臼で挽いて蕎麦粉にします。

春。「夏蕎麦」の種が蒔かれると少しずつ戸隠も暑くなっていきます。

 

どこまでも続く蕎麦畑があちこちに見られます。

 

子ども達のきづき

花が咲き始め、あっという間に咲き誇ります!

実は・・蕎麦の花って「匂うんです」ん?これって「くさ~い」

 

そして、白い実が

 

黒く実り・・

 

刈り取りの始まりです。今日は見学に行きました。

「すごいおと!」

 

採りたての蕎麦の実です。

 

そして、あっという間に「秋蕎麦」が蒔かれ、次の生長が始まりました。となりの畑にはトウモロコシが・・・

 

「えっもうくさいの?」

「感度良すぎるね!」

粘土でも蕎麦打ちです。よくみると「ぼっち盛り」に!

 

 

事例に対する保育者の思い

蕎麦の花が咲き乱れる頃には、保育園の庭にも花の香りが漂ってきます。どんな匂いかって?

知りたい方は戸隠へどうぞ!

「いただきます」

ながのしとがくしほいくえん 長野市とがくし保育園

園の形態 普及型
代表者氏名 園長 : 倉石 伸子
運営法人 長野市
運営法人代表者名 長野市長
園の設立日 2011.4.1
認定日 2016.10.12
区分 保育所
住所 〒381-4102 長野市戸隠豊岡1541
エリア 北信
お問い合わせ先 TEL : 026-254-3393 
FAX : 026-254-3393 
定員数 未満児 : 14人 3歳児 : 15人 4歳児 : 16人 5歳児 : 25人 6歳(学童)以上 : 人
基本開所曜日 月、火、水、木、金、土
基本開所時間 7時30分~18時30分
延長保育の有無 要問合せ
園児募集 要問合せ
保育者募集 要問合せ