2022年12月16日

テーマ：

土／植物・生物／水／空・天気／人・地域／食／つくる

年　齢：

５歳児

ねらい：

・野菜の栽培を通して、身近な野菜への関心を高める
・野菜の世話を通して、成長を楽しみにする気持ちや収穫する喜びを味わう
・自分たちで育てた野菜を収穫し、食べることにより、食への関心を高める

夏の初め、年長クラスのお友達が、保育園の畑に野菜を植えました。

まずは、子ども達と話し合って、“トマト”と“きゅうり”の、苗を保育園の園庭の隅にある、畑に植えました！

「大きくなるのかなぁ？」

   トマト　　　  　きゅうり

「水やりはどうするの？」という子どもたちからの声を受け、話し合いがスタート。毎日の当番活動の中に、水やりを入れることになり

当番になった子どもたちは、毎日張り切って水やりをして、大きくなった様子をお友達に報告していました。

「花が咲いたよ〜」「きゅうりの花って、黄色なんだね」

「小さなトマトができてる！！」　すると、子どもたちからこんな疑問が・・・

「緑色のトマトって、どんな味がするのかな？」　　そこで、実験開始！！

　緑色のトマトを、切ってみました！

「ちゃんと、種ができてるよ！」　「種も緑なんだね」　「トマトの匂いするよ」　「赤くなるの楽しみだね」

食べることはできませんでしたが、中身を見たり香りを確かめたりすることができました！

いよいよ収穫！！

真っ赤なトマトに、大きなきゅうり！！　給食の先生にお願いをして、収穫した日の給食に入れてもらいます。

　　きゅうりは塩漬けにしてもらい給食の時間にいただきました。

「おいしい！」　「トマト、酸っぱいけど、ちょっと甘い！」　と、自分たちで育てた野菜の味は、格別だったようです。

そして、まだまだたくさん育っている、トマトやきゅうりを見て、「他のお友達にも食べてほしいな」と子どもたち。

３回目、４回目の収穫野菜は、給食のサラダに足してもらって、園児みんなで秋頃まで長く味わうことができました！

年長さんが、野菜の世話をして水やり・収穫をする様子を、園庭遊びをしながら見ていた年中児は

「ひまわり組になったら、今度は僕たちが野菜作るんだね！」と、今から期待が膨らむ様子でした。

・野菜の成長

・成長段階のトマトは緑色で、中身の種も緑色をしている

・成長するに連れ、トマトは赤や黄色に変化する

・きゅうりは、花が咲いたところから小さなきゅうりが出てきて、だんだん大きくなっていくこと

・野菜の世話をする楽しさや、成長の面白さや喜び

・身近な野菜に関心を持ち、食事をすることへの楽しみや喜びを感じてほしい

・野菜の世話をすることによって、食物の成長に喜びや関心を持ってほしい

・友だちと一緒に世話をしながら、いろいろなことに気づき、協力したり話し合ったりする経験をしてほしい