2025年12月19日

テーマ：

植物・生物／人・地域／食

年　齢：

５歳児

ねらい：

自分たちで育てたお米を収穫し、精米になるまでの過程を知る。
食べ物の大切さを知り感謝の気持をもつ

今日は楽しみにしていた稲刈りの日。お米博士のお話を聞き早速、稲刈りに挑戦しました。

すっかり黄色に色づいたお米。

重そうに稲が垂れています。順番に鎌を使って、一株ずつ刈りました。

はぜがけをして、美味しくなるのを楽しみに待ちます。

お米が乾燥したらみんなで脱穀ともみすりも体験しました。

地域の方から貸していただいたすりこぎの機械や精米機を使って白いお米になる様子も見学しました。

「すごい。お米になってきたね！」

初めて鎌を使う子ども達。

ゆっくり鎌を動かしながら慎重に刈り取っていきます。

「いっぱいとれたね」「大きなおむすび作りたい。作れるかな」

収穫したお米をどんなふうに食べたいか、楽しそうに話す様子も見られました。

『美味しいお米になるように風通しのいい場所にはぜがけをしてね』とお米博士から教えてもらい毎朝張り切ってかけました。

「もっとおいしくなあれ」「みんなでやろうね」

「お米を取るのに牛乳パックを使うの！？」

「ぎゅって挟むんだよ」「お米がとれる音、気持ちいいよ」「面白い音だね」

「昨年の年長さんがやってたよ」「ふぅ〜ってやって皮を飛ばすんだよね」

「白いお米が出てきた」「集めて！」

毎日少しずつすりこぎをして玄米に変化する様子を楽しんでいました。

もみすり機や精米機を使っていつも食べている白いお米に変わる様子に驚き、機械の仕組みにも興味をもち考えを話していました。

「大きな音！」「白いお米と皮が別々に出てきた」「風でお米の皮をとばしているんだよ」

「いつも食べてるお米と同じ色になった」「きなこみたいなのが残ったよ」「お米の匂いがするね」

「もう食べられそう」「お水で洗わなくちゃ！」

収穫したお米を食べるためにいろいろな工程があることに気づく姿が見られました。

お米が食べられる状態へと近づくにつれ、「もう少しだ！美味しいお米食べたい！」「先生！またすりばち貸して」と楽しみながらも積極的に取り組む子がたくさんいたことも嬉しかったです。

この気づきを大切にしながら、食べることができるありがたさや自分たちで育てたお米を食べる喜び、育ててくださっている方への感謝を感じていってほしいと思います。