2025年12月22日

テーマ：

土／植物・生物／火／人・地域／食／つくる

年　齢：

５歳児

ねらい：

・種まきや水やり、収穫をとおして植物の生長に気づき育つ過程を知る。

去年の秋のこと。 ５歳児のお兄さんお姉さんが自分たちで育て、収穫した野菜でカレー作りをしていました。 包丁を使って野菜を切ったり、美味しそうなカレーを食べたりするお兄さんお姉さんたち。 そんな姿を見てカレー作りに憧れを抱いたのです。

季節は移り変わって春になり、今度は自分たちが５歳児クラスに進級！   憧れのカレー作りに向けて、まずは何が必要かみんなで考えてみることに。 「何がいる？」「う〜ん…」「あ！そうだ！」 そうそう。カレー作りに欠かせない野菜を用意しなければなりません。 ということで、人参･じゃがいも･玉ねぎを自分たちで育てることにしました。

〈人参〉 〈じゃがいも〉

みんなの手にじゃがいもが配られます。 「え？おいも植えるの？」「これ、根っこ？芽？なんかいっぱい出てる！」

いつも見ているじゃがいもと様子が違うじゃがいもにびっくりしました。

「じゃがいもは『種芋』っていう専用の芋を植えて育てるんだよ」と教えてもらいました。

〈玉ねぎ〉

「ちっちゃい玉ねぎだ」「これ、ねぎじゃないの？」「チューリップの球根みたいだね」 玉ねぎは苗の状態で植えます。 初めて見る玉ねぎの苗を観察しながら「大きくなりますように」とお願いして植えました。

それからは何度も畑に出かけて野菜の成長を観察したり、水をあげたり一生懸命お世話をしました。

野菜たちも日に日に大きくなって、とうとう収穫の時が来ました。

土の中から掘り出された野菜たちを見て大喜びのこどもたちです。

カレー作りに欠かせない野菜は準備OKです。

野菜作りをとおして、より一層カレー作りへの期待も高まりました。

・大きな野菜を作るには広い場所が必要だということを知ることができました。

・人参は種から、玉ねぎは苗を植える、じゃがいもは「種芋」という専用の芋を植える等、野菜の種類によってそ　れぞれ違った育て方があることがわかりました。

・「カレーを作って食べたい！」という思いから始まった野菜作り。暑い日でも毎日苗が枯れないように水やりを続け、収穫までに長い時間を要することを経験する中で、こどもたちには世話を続ける「責任」と収穫を待つ「根気」を感じてほしいと考えていました。

今回の活動が「野菜を育てる」＝「命を育てる」実感や大切さを学び、自分たちの関わり方が野菜（命）の育ちに影響を与えることを知るきっかけとなることを願っています。