本園の特徴

<保育目標>
1 健康でたくましい子ども
2 友だちと仲よく遊ぶ子ども
3 心豊かな子ども

<保育園の思い>
・豊かな自然の中でのびのびと遊び、体験を重視した保育をし、たくましく育てます。
・子どものやる気を重視し、豊かな愛情をもって接します。
・職員と保護者同士の関わりを深め、協働で子育てをします。

<そのために・・・>
・田んぼや畑づくり、散歩など、自然に触れたり遊ぶ体験をたくさんします。
・地域の方々とのふれあい、交流を深めます。
・仲間づくりを大切にした楽しい保育園にします。
・基本的生活習慣の自立を促します。
・環境保護などについて分かりやすく説明し、自分たちでできることをするようにします。

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自然の中の多様なテーマ

自然に存在するたくさんの要素との関わりから、
子どもたちは様々な体験を通して「気付き」を得ます。

植物・生物 人・地域 食 つくる ピーマン蒸しパン作ったよ!

2023年10月5日

テーマ:
植物・生物/人・地域/食/つくる
年 齢:
5歳児
ねらい:
・調理をしながら食材(ピーマン)のことを知り、味わう。
・教えてくださる保護者に親しみを持ち関わることができる。

活動内容

年長さんが育てたピーマンがたくさん収穫できました。でも、やっぱりピーマン苦手なお友だちがたくさんいます。

そこで保育体験に来てくださったHくんのお母さんがピーマン蒸しパンの作り方を教えてくださいました。

年長の子どもたちもお手伝いをして作り、味わいました。

お母さん今日はよろしくお願いします。

クッキングの前には身支度、手洗いをしっかりして準備OK!

まずはピーマンのヘタと種を手でとります。

種は細かくて全部取り除くのはなかなか大変です。

 

「これくらいでいいのかなぁ?」と相談したり、先生にちょっとお手伝いしてもらったり・・・

さすが女の子たちの手際はなかなかです。

種がとれたピーマンはフードプロセッサーで細かくしていきます。

フードプロセッサーがガァーっと勢い良く回りだすと子どもたちからは拍手が起こります。

トロトロになったピーマン、抹茶みたいだ。

ピーマンの匂いがする。

おうちでお手伝いしているHくん慣れた手つきで卵を割り入れてくれました。

砂糖、ホットケーキミックスを入れて順番に混ぜていきます。

 

だんだん混ざってきました。 なんだかピーマンの匂いじゃなくて、クッキーの匂いになった!

これくらいきれいに混ざってトロトロになればもう大丈夫!

アルミのお皿に流し入れます。こぼさないように真剣です。

出来上がったものを給食先生に蒸してもらいます。

蒸しあがったピーマン蒸しパンを皆でいただきます。 「フワフワでおいしい〜」

Hくんもお母さんと一緒にいただきます。おうちで食べるのとはまた一味ちがうようですね。

子ども達のきづき

・ピーマンの種とるのが大変だった。

・ピーマンの匂いがいっぱいした。くさかった。

・フードプロセッサーがすごい音がした。

・ピーマンがトロトロになって抹茶みたいだった。

・お砂糖や粉を入れたらピーマンの匂いがクッキーの匂いになった。

・混ぜるがおもしろかった。

・アルミのお皿にいれるのが難しかった。

・ピーマン蒸しパンフワフワで甘くておいしい。

・ピーマンの味がちょっとするけどおいしい。

事例に対する保育者の思い

・自分たちが一生懸命作ったピーマン、それでも苦手なお友だちがいることでおいしく食べられるようにとHくんのお母さんが家で喜んで食べているピーマン蒸しパンの作り方を教えてくださいました。

・子どもたちもクラスの友だちのお母さんが教えてくださることで、いつもとはちがう気持ちで活動することができたように感じました。

・始めはピーマンの匂いが苦手と言っていた子どもたちも自分たちで種をとり、クッキングをすることでおいしく食べられることができたと思う。

・保育体験で保護者の方が来て下さる中、それぞれ趣味や得意なことを持っておられるので、子どもたちに見せてもらったり、教えていただくことは子どもたちにとってとても良い刺激であり、体験であるので今後もお願いして子どもたちに伝えていただけるようにしていきたい。

にんていこどもえんいいだしとのおかほいくえん 認定こども園飯田市殿岡保育園

園の形態 普及型
代表者氏名 園長 : 宮﨑 千保子
運営法人 飯田市
運営法人代表者名 飯田市長
園の設立日 昭和51年3月31日
認定日 2017.10.27
区分 認定こども園
住所 〒395-0154 飯田市下殿岡1020
エリア 南信
お問い合わせ先 TEL : 0265-25-3707 
FAX : 0265-25-3707 
MAIL : ns-tonooka@city.iida.nagano.jp
ホームページ http://www.iida-kosodate.net/
定員数 未満児 : 18人 3歳児 : 20人 4歳児 : 25人 5歳児 : 25人 6歳(学童)以上 : 人
基本開所曜日 月火水木金土
基本開所時間 7:30~18:30
延長保育の有無 要問合せ
園児募集 要問合せ
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