2017年9月12日

テーマ：

土／植物・生物／人・地域／食／つくる

年　齢：

全クラス

ねらい：

夏の間育てた栽培物を収穫し、みんなで味わうことで、食べ物や農作物に興味・関心を持つ。
郷土料理を知り、味わう。

今日のおやつは長野県の郷土料理のひとつ、子どもたちも大人も大好きなこねつけです。

昔は家庭でよくごはんが残ったときにおやつとして、ごはんに小麦粉を混ぜてこね、油を敷いたフライパンで焼いたものにみそと砂糖を混ぜたタレをかけて食べられていたようですが、最近は作る家庭も減っており、子どもたちもあまり馴染みがないようですが、おやつに出ると大人気！

慣れた様子でみそだれを丁寧に全体にのばし、「いただきます！」

「おいしいよ！」

「家では食べたことないなぁ」と言いながらも、みんな「おいしい！」と黙々と食べていました。

すると、年長クラスに可愛いお客さんが。

おやつを食べ終えた２歳児さん。

年長さんに言いたいことがあったようです。

「ぶどう組さん、スイカありがとう」

スイカ、どうだった？との問いかけに

「おいしかったー！」と２歳児さん。

それを聞いて

「やったー！」

この日、夏の間年長児が畑で育てていたスイカが最後の収穫の日を迎え、お昼の給食の時間にみんなでいただきました。

今年は前回収穫したものと合わせると立派な大玉スイカが４玉収穫できました！

大きな切れ目のスイカに、今日のデザートはスイカだー！ととても喜んでいた２歳児さん。

「おいしい！」とみんな大きな口でぱくり。

最後のひと口を大事そうに少しずつ食べ、

お皿に残ったジュースもおいしく最後までいただく可愛らしい姿も。

皮に近い部分が「ここはちょっと苦かった」と言いながら食べる子もいて、驚きました。

給食でスイカが出るのは今年はこれで最後です。

年長さんの収穫物で最後の夏の味覚を楽しみました。

８月の終わり頃、未満児さんはどろんこ遊びを楽しんだ後、お昼の給食のスイカを一足お先に、外で楽しむ姿がありました。

普段は食べやすくカットされ、皮や種が除かれた状態で食べているスイカが、この日は丸ごと！

「先生がんばれー！」と応援し、切れたスイカの赤いおいしそうな断面が見えた瞬間！

「わー！」と歓声が上がり、拍手をする子どもたち！

この後はもちろん、みんな大喜びでスイカをいただきました。

種も上手にとって、皮の白い部分が見えるまできれいに食べ、何回もおかわりする子もいました。

こんな経験もあり、今年は食の面からも夏を満喫しました。

食べるまでの過程や環境の工夫から、食の楽しみをひろげてあげられるような食育活動を大切にしていきたいと思っています。